中国六大茶系列(中国六大茶系列：品味中华传统文化之美)

中国六大茶系列：品味中华传统文化之美

中国是一个茶文化国家，自古以来就有人在品茶，所以中国茶文化的历史可以追溯到五千年前。中国六大茶系列分别为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶，每一种茶都有其独特的历史、饮法和功效。下面将为大家一一介绍。

绿茶

绿茶是中国传统六大茶系列中最为常见的一种茶，其历史可以追溯到唐朝。绿茶因为制作方法讲究清炒，所以绿茶品质最受追捧。绿茶不仅香气浓郁，而且有助于降血压、美容养颜、解酒去火。 绿茶泡制方法为：先以80℃至85℃的热水浸泡30秒，去茶液中的杂质;接着倒入80℃至85℃左右的热水，放入适量的绿茶叶，泡8分钟左右即可。

白茶

白茶是中国传统六大茶系列中最为珍贵的一种茶。其历史可以追溯到唐朝，产地主要在江苏的太湖、福建的福鼎和正山。白茶因为制作方法讲究极少加工，所以白茶品质最为贵重，因此很受欢迎。白茶不仅口感清香，口感柔和，而且有助于健胃消食、清热解毒、减肥养颜。白茶泡制方法为：以80℃至85℃的热水,先浸茶5分钟左右,然后倒入80℃至85℃左右的热水，这样泡制出来的白茶液颜色清亮，有天然的微甜花香味。

黄茶

黄茶是中国传统六大茶系列中的一种特色茶，其历史可以追溯到明朝。黄茶是由绿茶脱水后暴晒，再在温度较低的环境下制作而成。黄茶比绿茶口感柔和，比红茶高雅。黄茶不仅具有润肠通便、利尿消肿、生津止渴等功效，还能提高人体免疫力。黄茶泡制方法为：以80℃至85℃的热水先泡1-2分钟，使黄茶逐渐恢复活性，然后倒入80℃至85℃左右的热水，泡约7分钟至8分钟，此时黄茶汤汁清澈。

青茶

青茶是中国传统六大茶系列中唯一一种没有经过杀青的茶，其历史可以追溯到汉代。青茶因为制作方法讲究保存生命，所以青茶品质最佳。 青茶带有特殊的青香，茶汁呈绿色，而且茶汤比较清甘，苦涩度相对较低。青茶不仅有预防感冒、消除口臭、解渴除热的功效，还可调和人体内部功能。青茶泡制方法为：以80℃至85℃的热水泡至3分钟左右，待青菜展现完整茶叶的形态后，连同茶水一并倒至盛装茶杯中即可。

红茶

红茶是中国传统六大茶系列中口感最重，也是市场销售量最大的一种茶。红茶的历史可以追溯到明朝。因为采茶后要经过萎凋、揉捻、发酵等复杂的工序，所以制作工艺较为麻烦，但口感十分浓郁。 红茶有提神醒脑、瘦身健美、抗疲劳的功效，而且喝的人也越来越多。红茶泡制方法为：将80℃至85℃的热水倒入茶杯，用红茶叶泡制约8分钟，喝的时候可以再加入适量的糖和牛奶，口感更佳。

黑茶

黑茶是中国传统六大茶系列中独具特色的一种茶，其历史可以追溯到唐朝。黑茶因为制作方法需要焙火，所以多呈红褐色，有独特的土香味。黑茶不仅能够降低血脂、抗衰老、预防癌症，还能够帮助消化。黑茶泡制方法为：使用80℃至85℃的水倒在茶杯里，把黑茶泡制约8分钟，此时茶汁色泽清澈，喝的时候可以加入枸杞。