中国茶叶分类国家标准(国家标准下的中国茶叶分类)

中国茶叶分类国家标准

绿茶

绿茶是一种非发酵茶，色泽翠绿，清香高雅，口感鲜爽。绿茶主要产于浙江、江苏、安徽、湖南等地。按照中国茶叶分类国家标准，绿茶可分为碧螺春、龙井、毛峰、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁等品种。

红茶

红茶是一种全发酵茶，色泽红艳，滋味醇厚，香气浓郁。红茶主要产于福建、云南、安徽、湖南、江苏等地。按照中国茶叶分类国家标准，红茶可分为祁门红茶、滇红、正山小种、金骏眉、祁红、湘红等品种。

乌龙茶

乌龙茶是一种半发酵茶，色泽金黄，香气芬芳，口感醇厚。乌龙茶主要产于福建、广东、台湾等地。按照中国茶叶分类国家标准，乌龙茶可分为铁观音、大红袍、水仙、武夷岩茶、凤凰单丛、安溪铁观音等品种。

黑茶

黑茶是一种后发酵茶，色泽暗红，滋味醇和，有特殊的陈香。黑茶主要产于湖南、四川、云南等地。按照中国茶叶分类国家标准，黑茶可分为安化黑茶、沱茶、普洱茶等品种。

白茶

白茶是一种不经过揉捻、高温杀青的茶叶，色泽银白，清香幽雅，口感柔和。白茶主要产于福建、江西等地。按照中国茶叶分类国家标准，白茶可分为白牡丹、寿眉等品种。

黄茶

黄茶是一种较为罕见的茶叶，经过微发酵和烘干等工序，色泽黄绿，香气怡人，回甘持久。黄茶主要产于安徽、湖南、浙江等地。按照中国茶叶分类国家标准，黄茶可分为君山银针、霍山黄芽等品种。

中国茶叶分类国家标准的出台，为消费者提供了一种清晰明了的茶叶分类体系。这个标准将茶叶的外形、产地、品质等因素纳入考虑，划分出绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等主要品种。消费者在选购茶叶时，可以根据中国茶叶分类国家标准的指引，更好地了解茶叶的特点，选择适合自己的品种。