茶道知识12懂礼仪(12个茶道礼仪知识)

介绍

作为一种重要文化遗产和生活方式，茶道在日本和中国早已成为习俗。茶道强调修养、礼仪，涵盖了许多方面的思想和技巧。在茶道中，礼仪是最基本的组成部分，贵客和主人必须遵循一系列规则和仪式，以彰显其敬重和品质。这篇文章将介绍12个关于茶道礼仪的知识，帮助你更好地了解茶道文化和鉴赏茶道艺术的美。

和尚点茶

当和尚点茶时，贵客应借此机会观察和尚的艺术表现和技巧，然后接过茶具，在和尚的指引下继续倒茶，递给其他客人。不要用两只手或者用手指碰触茶器，也不要匆忙喝茶，以免惹恼和尚。

入席和离席

当进入茶室时，应该脱掉鞋子，携带茶具，轻轻推门，并匍匐进入茶室。从上席进入，然后在桌子旁等待，以便确定座位。在入座过程中，需要先行礼，即向主人鞠躬示意自己的尊重。离开时，同样要照此顺序进行，谢谢主人的款待。

点茶

点茶是茶会的第一步，需要先倒开水。先倒烫杯，散几片茶叶，再倒入热水，覆盖盖子，倒掉第一壶水，然后重新倒开水，让茶叶泡上适当的时间。在此过程中，主人应该充分展示自己的技巧和茶道艺术，以表现出自己对贵客的敬重。

为客人准备点心

茶道中的点心是特殊的小吃，它在碗命名中使用了美丽的名字，经过精心设计，凸显出季节和主人的独特喜好。在为客人准备点心时，主人需要格外用心，以表现出对客人的尊重和付出。

使用茶匙

茶匙是茶道中最常用的工具之一。主人通常会使用茶匙来移动和搅拌茶叶，因此需要慎重使用。茶匙也可以用于量取茶叶，所以主人在使用茶匙时，也应该根据茶叶的自然状态和形态，调整茶叶的量。

使用茶筅

茶筅是茶道中不可或缺的工具之一。主人使用茶筅将茶粉和热水混合，以制作美味的抹茶。然而，茶筅也有其他用途。例如，在茶叶煮熟后，茶筅通常用于将茶叶从水中捞出，以免茶叶过度蒸煮而失去香味。

兑水

在茶道礼仪中，兑水是一个重要的环节。兑水时，茶道师需要非常小心，以确保茶壶和茶杯里的热水的温度和分配均匀。主人通常会在杯子里留下一定的水量，然后将热水倒入壶中，以使茶叶被均匀普洒。

热水壶的使用

热水壶是茶道中的重要工具之一，需要注意其使用方式。主人应该对热水壶加以保养，以确保其表面干燥并掌握正确的加热方式和速度。热水壶必须经过预热，以确保内部水的温度适中，并减少茶叶的烫伤。

搓茶

搓茶是制作抹茶的过程。在搓茶时，主人需要采用特定的技术和动作，以确保茶叶的细度和外观，使其有着丰富的色彩和香气。主人在搓茶期间应该保持专注和沉静，并小心放置茶杯，以确保茶叶不会受到不必要的磕碰和挤压。

打底

在制作抹茶时，打底是制作过程的关键环节。在打底时，主人需要将搓好的茶叶加入适量的水中，并用特定的技术搅拌，以混合茶粉和水，并保持其均匀性。主人应该尽量避免打底时搅拌过度或抬起茶筅，以确保泡沫的形成和品质。

奉茶与品茗

茶道礼仪缘起于古代，而如今已经传承到现代。茶道不仅是一种美学表现，也是人类情感和文化传承的载体。茶道礼仪的知识点很多，上面仅仅介绍了其中的12个。我们应该在日常生活中多了解茶道文化，发现它所蕴藏的美，以促进人际交往和自我修养。