七个品茶术语大全(七大品茶术语全解，让你品出不一样的茶趣)

七大品茶术语全解，让你品出不一样的茶趣

茶是中国传统文化的代表之一，品茶不仅仅是一种饮食习惯，更是中国人重视人际交往的一种方式。在品茶的时候，不仅要关注茶叶的品质，更要掌握一定茶道礼仪以及品茶术语的使用。下面为你介绍七大品茶术语，让你的品茶之旅更有趣味性。

一、干茶

干茶，指的是采摘后，经过晒干、揉捻等工序后，成型前的茶叶。干茶香气清新，颜色翠绿，外形紧实，叶片也比较厚实。干茶好坏直接影响到茶叶的口感，在品茶的时候，可以用鼻子嗅一下干茶香气的浓郁程度，从而初步做出茶叶的判断。

二、茶汤

茶汤指的是在泡茶过程中，所泡出来的茶汁。茶汤颜色和味道的好坏，是判断茶叶品质的重要依据。良好的茶汤，颜色应该是明亮透明的，味道鲜爽回甘。品茶者可以通过仔细观察茶汤的颜色和闻茶汤的香气，来对茶叶进行初步判断。

三、滋味

在品茶的时候，滋味是评价茶叶的重要标准之一，也是品茶者关注的重点。滋味包括甜、苦、涩、酸等不同的口感和味道。好的茶叶滋味醇和，回味悠长，并且不会有太多的杂味。

四、口感

口感是品茶者在品尝茶叶的过程中所感受到的感觉，包括感官方面的观察和心理方面的想象。口感包括茶叶的软硬口感、口中有无绵软感、喉部刺激感、甘爽回味等不同的感觉。好的茶叶口感丰富，能够带来更多的口感体验。

五、回甘

回甘是指品尝茶叶之后，在口中留下持久的甜味或者鲜爽感。这是一种好的茶叶所具备的特点，同时也是品茶者所追求的优点之一。茶叶的回甘与茶叶品质的好坏有关，使用高品质的茶叶泡茶，所带来的回甘效果更佳。

六、香气

茶叶的香气是品茶者重视的品质之一。茶叶的香气可以通过鼻子来进行感受，好的茶叶香气浓郁持久，可以让人产生舒适愉悦的感觉。同时，茶叶的香气还可以分为不同的种类，包括花香、水果香和木香等。

七、茶气

茶气是指品茶者饮用茶叶后，通过口感和香气所感受到的茶叶的特殊气息。茶气是茶叶的内在品质之一，可以感知到茶叶中的天然成分、地理环境以及制茶工艺等因素。

以上就是品茶术语的七大分类，茶道文化源远流长，随着时代的发展，茶道文化也在不断地发展与完善。愿每一个人，都能从品茶之中，感受到茶道之美，获得心灵的愉悦。