常见茶叶(常见种类的中国茶叶及其特点)

常见种类的中国茶叶及其特点

中国的茶文化源远流长，茶叶种类也非常丰富。下面介绍几种常见的中国茶叶及其特点。

绿茶

绿茶是以新茶叶为原料，经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的茶叶。绿茶的特点是色泽翠绿、清香高爽、口感鲜爽，有利于清热解暑、去腻消食。

红茶

红茶又称黑茶，是以鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的茶叶。红茶的特点是汤色红艳、香气独特、滋味浓厚、回甘持久，有助于提神醒脑、消除疲劳。

乌龙茶

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的一种半发酵茶。乌龙茶的特点是汤色黄绿、香气馥郁、滋味醇厚、回甘甜润，既具备绿茶清香爽口的特点，又有红茶浓郁鲜美的特点。

白茶

白茶是以白毫银针为原料，经过摘采、萎凋、晾干等工艺制成的茶叶。白茶的特点是汤色清澈透亮、香气清幽、滋味鲜爽，有保健养生的功效。

黄茶

黄茶是一种较为特殊的茶叶，制茶工艺非常复杂，需要“闷黄”等特殊的工序。黄茶的特点是汤色黄绿、香气纯正、味道鲜美、口感细腻，能够润肺止咳、清热解毒。

普洱茶

普洱茶是中国特有的一种茶叶，以云南大叶种、草头种等为原料，经过堆渥、压制等特殊工艺制成。普洱茶的特点是汤色红浓、香气独特、润滑顺口、回味悠长，具有消脂降脂、降血压、降胆固醇的功效。

以上几种茶叶是中国茶文化中的代表，每种茶叶都有其独特的特点和功效，爱茶人士可以根据自己的口味选择适合自己的茶叶品种。