中国茶分为哪六大类(六大类茶品，由何而来？——中国茶分类)

中国茶分为哪六大类

中国是一个种茶历史悠久的国家，茶文化也是无处不在。中国茶以菜单、文化、美学等多种形式存在于人们生活之中。其中，中国茶还可以分为六大类。

一、绿茶

绿茶是采用嫩叶制成的，不发酵的茶叶。绿茶富含茶多酚、氨基酸、葡萄糖等成分，具有清热解暑、消脂、美容养颜等功效。中国的主要绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖等。

二、黄茶

黄茶是发酵程度较低的茶叶，其特点是外观金黄发亮、苦涩味浓。黄茶的主要产地是中国的安徽和湖南两地。具有清热解毒、润肺去痰、调节三高等功效。

三、白茶

白茶是采用嫩叶加工而成的不发酵茶叶，具有鲜香清淡，汤色清澈的独特风味。白茶的主要产地是中国的福建武夷山地区，具有清火解毒、抗癌养生、美容养颜等功效。

四、乌龙茶

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶叶，具有绿茶独有的清香和红茶的甘甜滋味。中国乌龙茶最著名的产地是福建的武夷山地区，还包括广东、台湾等地。乌龙茶具有去脂降脂、消食化痰、醒脑益智等多种功效。

五、红茶

红茶是经过完全发酵的茶叶，具有茶叶的鲜香、甘甜、苦涩等口感。中国红茶主要产地有福建武夷山、湖南、云南等地。红茶具有提神醒脑、消食解毒、通便利尿等功效。

六、黑茶

黑茶是采用大叶种晒堆而成的茶叶，一般需存放至少2年以上才能饮用。黑茶的主要产地是云南和四川等地的边远山区。黑茶具有温中散寒、润燥开胃等功效。

以上六大类茶品是中国茶文化的重要组成部分。每一种茶品都有其独特的产地和工艺，其包括微生物的发酵，制作工序的掌握，以及采摘时间和习惯等因素都造就了丰富的茶文化。去品尝和学习各种茶品，可以体验到中国茶文化的精髓。