都有什么茶叶(茶叶种类大全：一文解析各类茶叶)

绿茶

绿茶是经过简单的加工后制成的，保存了茶叶的大部分原汁原味和营养成分，因此有“活茶”之称。其中，龙井茶、碧螺春等均属绿茶。

红茶

红茶是经过发酵加工的茶叶。萎凋后揉捻，使茶汁流出，进而经过发酵，加工而成。其中，正山小种、祁门红茶等最有名。

乌龙茶

乌龙茶介于绿茶和红茶之间，萎凋后半发酵，其特点在于没有红茶的重火、烟薰味，也没有绿茶的清香茶味，而是一种特别的芳香和滋味。其中，铁观音、武夷岩茶等品种属于乌龙茶。

黑茶

黑茶是经过微生物加工发酵、重火加工而制成的。具有润肺止咳、提高免疫力等功效。其中，普洱茶、安化黑茶等品种属于黑茶。

白茶

白茶为采摘后不经过揉捻和破碎处理，直接放置于阳光下或者室内自然风干而成，不经过任何其他烘焙和加工的茶叶。具有降低血压、降脂减肥等功效。其中，白牡丹、白毫银针等品种属于白茶。

黄茶

黄茶是绿茶的一种，但是制作过程中，形成了一层黄色茶叶，所以称为黄茶。经过摊晾、杀青、揉捻等工序制成，最著名的品种是黄山毛峰、君山银针等。

花茶

花茶是将茶叶和花卉混合在一起制作而成的茶叶。花茶富含花卉的芳香，有求心、降压、益气等功效。著名的品种有茉莉花茶、玫瑰花茶等。

茶具

在品尝各类茶叶时，茶具也是十分重要的。常见的茶具有茶杯、茶盘、茶板、茶匙、茶刀、茶壶等。其中，茶壶是茶具的核心，传统的茶壶材料有紫砂、瓷器、玻璃等。