茶的分类有哪些(常见茶类有哪些？)

茶的分类有哪些？常见茶类有哪些？

茶在我国已有几千年的历史，被誉为中国的国饮。而随着时代的变迁，茶的种类也逐渐丰富。下面我们来看看具体的茶的分类以及常见的茶类有哪些。

茶的分类

1. 绿茶

绿茶是最原始的茶类，其制作过程简单，口感清新爽口，适合四季饮用。例如：龙井、碧螺春、毛峰等。

2. 黄茶

黄茶是特产于我国的优秀茶系，其特色为微黄色、香气清新、口感绵甜爽滑。例如：君山银针、岳麓毛尖等。

3. 白茶

白茶是一种干茶，不经过任何工艺加工，是最为天然的茶类，因此具有独特的香味。例如：白牡丹、寿眉等。

4. 红茶

红茶的制作工艺较为复杂，口感醇厚，适合凉天饮用。例如：祁门红茶、正山小种、滇红等。

5. 乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶，其特色为香气浓郁，滋味醇和，是一种富有诱惑力的茶水。例如：铁观音、岩茶、凤凰单枞等。

6. 黑茶

黑茶也叫普洱茶，是一种靠时间慢慢陈化的茶类，口感浓郁，适合暖天饮用。例如：普洱、六堡茶、茯砖等。

常见茶类

1. 龙井

龙井是我国十大名茶之一，其特点为炒香清澈，水色翠绿明亮，香气浓郁。产于中国浙江杭州市西湖区龙井山附近，名字由此而来。龙井茶常被用来送礼，也是一种用来款待客人的好选择。

2. 毛峰

毛峰产于江苏省苏州市，属于绿茶类别，以其清新、芳香、甘韵的特点著名。颇有名气的毛峰茶厂也是苏州著名的旅游景点之一。

3. 铁观音

铁观音是闽南乌龙茶的代表性饮品之一，产于福建省武夷山，是中国十大名茶之一。其特点为香气浓郁，滋味醇和，清爽甘润。是一种不可多得的好茶。

4. 正山小种

正山小种是中国特色红茶的代表饮品之一，颜色明亮，滋味浓郁持久。产于中国福建泉州市安溪县的武夷山，是今日茶叶市场上最著名的武夷红茶。

5. 普洱

普洱茶是一种以云南大叶种晒青茶为原料制作的后发酵茶类，具有低咖啡因、降脂减肥和浓厚香气的特点。适合中老年人士以及想要减脂的人饮用。