品茶术语100条(100种不容错过的品茶术语，助力成为茶叶行家)

100种不容错过的品茶术语，助力成为茶叶行家

茶韵悠长，品茶有道。作为一个茶叶爱好者，学习一些品茶术语不仅可以更好的品味茶汤，更能提升你在茶道领域的造诣。今天，我们将为大家介绍100种不容错过的品茶术语，希望能助力成为茶叶行家。

1. 清香

指茶叶浸泡后的鲜香气味，通常受茶叶品种、年份、原产地、制作工艺等影响。

2. 花香

指茶汤中含有的花香气味，通常出现在高海拔地区的茶叶中，如铁观音。

3. 生津

指茶汤具有生津解渴的作用，经常饮用可以帮助消化、降血脂。

4. 润口

指茶汤能够润泽口腔黏膜，避免茶叶苦涩刺激口腔的感觉。

5. 回甘

指喉头和口中有一种甜美的余韵，属于茶汤质量较好的表现。

6. 清凉

指茶汤具有降温的作用，尤其适合夏季饮用。

7. 甘醇

指茶汤具有甘甜、醇厚的口感，有时还会有一些润泽的感觉。

8. 香高

指茶叶具有浓郁的香气，品种独特，品质优良。

9. 柔润

指茶汤具有滑润的质感，不会让口中感觉干涩。

10. 包容性

指茶叶对不同水质、温度、泡法等有一定的适应性，易泡、易保持品质。

11. 毫香

指茶叶中具有一些细毫形状的部分，具有独特的香气和口感。

12. 鲜韵

指茶叶具有新鲜的气息和口感，适宜快速饮用。

13. 老韵

指茶叶经过陈化后，具有一种经典的口感和气息，适宜慢慢品味。

14. 集雅

指茶品具有不俗的文化内涵，适合高雅的文化人士品尝。

15. 品茶

指按照茶道规矩来烹泡、品味茶汤的过程，要求细致入微。

16. 品茶道

指遵循茶道精神，烹泡、品味、品评茶汤的过程。

17. 茶汤

指由茶叶冲泡后所制成的有味饮品，其中包含许多营养成分。

18. 茶味

指茶汤独特的口感和气息，根据茶的品种、年份、制作工艺等不同而有所变化。

19. 西湖龙井

中国十大名茶之一，产于浙江杭州市西湖区，叶片扁平挺拔，色泽翠绿明亮，清香鲜嫩。

20. 茉莉花茶

指用茉莉花和茶叶制成的花茶，香气扑鼻，入口清新。

21. 铁观音

中国最有名的乌龙茶之一，产于福建省安溪县，茶叶叶色红褐，茶汤醇厚甘甜，具有天然的桂花香气。

22. 普洱茶

中国特有的一种黑茶，产于云南省普洱市，茶汤色泽红褐，口感醇厚。

23. 红茶

指经过发酵和熏制的茶叶，茶汤色泽红艳，口感浓厚，适合加入牛奶和糖。

24. 黄茶

一种极少量产的茶叶品种，阳性，具有清香、甘醇的口感，色泽淡黄。

25. 龙井茶

中国最有名的绿茶之一，属于植被覆盖型的茶叶，产于浙江杭州市西湖区，具有浓郁的花香和兰花香气。

26. 竹叶青

一种产于云南临沧地区的绿茶，以竹叶为原料，具有清香、甘醇的口感和鲜明的竹叶香气。

27. 毛尖

茶叶压制成锥形，叶尖挑出，色泽鲜嫩，具有独特的香气和口感，以安徽黄山的毛尖为最佳。

28. 珠茶

一种制作精细、呈球形的茶叶，产于福建省福州市，以白牡丹珠茶、水仙珠茶、红心珠茶最为著名。

29. 乌龙茶

介于绿茶和红茶之间的一种茶叶品种，透着奇异的香气和茶香，口感醇厚甘甜。

30. 红茶卫生

指红茶烹制过程的卫生与规范，影响红茶的质量，直接关系到人类的健康。

31. 嫩芽红茶

指由鲜叶的嫩芽制成的红茶，具有色泽乌黑、滋味醇厚、香气纯正等特点。

32. 银针白茶

中国白茶中品质最优的一种，产于福建省福州市，茶叶条索细长，色泽清白，口感清新、甘醇、鲜爽。

33. 飘香毛峰

产于贵州省顶效山的茶叶品种，色泽绿中微黄，口感清、爽、醇、甘，茶香清新。

34. 叫化茶

中国十大名茶之一，产于江西省景德镇市，叶片色泽青绿，充满强烈的花香和茉莉香。

35. 牡丹茶

中国的绿茶之一，产于江苏省苏州市和浙江省绍兴市，茶叶呈球状，呈独特的花朵形状，茶汤色泽浅黄。

36. 安吉白茶

产于浙江省安吉县的茶叶品种，具有清香、甘醇、味鲜等特点，茶叶色泽翠绿，清新脱俗。

37. 月光白茶

一种产于福建省福州市的白茶，具有金黄色芽心、紫黑色叶心，呈均匀而紧密的条索状。

38. 祁门红茶

中国十大名茶之一，产于安徽省黄山市祁门县，色泽红艳、条索细长，具有浓郁的桂花香气。

39. 景迈树种琼岛茶

一种品质优良的乌龙茶，产于福建省，通常具有明显的山林香气和花香气。

40. 六安瓜片

产于安徽省六安市的一种绿茶，中平直形、无枝头、叶片宽大挺拔，以其特有的香气和高雅的滋味而闻名。

41. 岩茶

中国的特色产茶茶区，主要分布于福建武夷山、安溪、崇安、武平等地，具有独特花香、岩韵、茶香、回甘等特点。

42. 雀舌

福建白茶中的珍品之一，以芽嫩、香高、味甘、滋润、耐泡、叶底嫩红、匀齐、温和、清鲜、回甘、不涩、不苦、不老化而闻名。

43. 春茶、夏茶、秋茶

茶叶生长季节不同采摘的茶叶，其中春茶以茶汤清香、滋味醇和、滑嫩细腻见长；夏茶口感爽凉、滋味鲜爽、香气浓郁；秋茶则带有营养成分高和口感抑温的特色。

44. 玫瑰花茶

由玫瑰花和茶叶混合制成的花茶，具有玫瑰芬芳和茶香的特点，口感鲜美，芳香清爽。

45. 百合花茶

由百合花和茶叶混合制成的花茶，具有清香和茶香的特点，入口甘冽舒爽。

46. 茉莉花茶

由茉莉花和茶叶混合制成的花茶，具有清新的香气和口感，适宜于下午茶和夜晚小憩。

47. 野茶蘼芜茶

一种具有云南茵陈蒿芳香与木鳖香气的花茶，茶汤色金黄、清澈，口感如蘼芜般鲜香，回味醇厚。

48. 桑叶茶

用桑叶泡制而成的茶饮品，有清热解毒、凉血祛风、润肺止咳、抑制多种病菌等功效。

49. 迎客松花茶

产于吉林省迎客松国家森林公园的一种茶叶，茶香沁人心脾，滋味细腻圆润，余味悠久。

50. 金骏眉

一种产于福建省福州市的茶叶品种，茶叶条索细长，色泽金黄，滋味甘醇。

51. 银针溪水茶

又称“毛尖芽”，产于江苏南京的一种茶叶，是中国少见的一类优质茶叶。

52. 珍珠茶

一种由福建安溪铁观音精选嫩叶制成的茶叶，茶汤香气浓郁、滋味醇厚、口感细腻。

53. 大红袍

中国四大名茶之一，产于福建武夷山地区，茶汤色泽红艳，口感浓烈、回甘悠长。

54. 苏州牡丹香

一种产于江苏苏州市的花茶，具有浓郁的花香和甜美的口感。

55. 云南普洱茶

中国特有的一种黑茶，产于云南省普洱市，口感厚重圆