六大茶类的鉴别口诀(六大茶类鉴别，一口便知！)

六大茶类鉴别，一口便知！

茶是我国传统的饮品之一，而在六大茶类中，每一类茶的口感、品质都有差别。如果采用正确的鉴别方法，你可以一口便知六大茶类中的茶叶，下面我们就来一起了解吧！

绿茶

绿茶是生茶的一种，常见的有西湖龙井、雨前龙井、狮峰眉茶等。绿茶外形由于煎青的不同，有细扁形、卷曲形、扁平形等，但基本都是光亮柔嫩。口感清香甘醇，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿清亮，可谓是茶中之王。

黄茶

黄茶是一种偏于嫩黄的茶叶，从外观来看，叶面上有黄色的茸毛。黄茶闻之有清香，入口滑润，有淡淡的麦香味，口感清爽。黄茶的主要特点是用微火焙制，轻微的发酵使之与绿茶有所不同，黄色是其特有的颜色。

乌龙茶

红茶

红茶是全发酵茶，颗粒饱满而压实，外观红棕、有光泽。品尝时，红茶有浓厚的香气和味道，入口后喉咙有温热感，滋味醇厚、生津止渴。红茶的品质是随茶汤浓度变化的，越浓茶味越浓郁、浓醇口感。

黑茶

黑茶又称深压茶，广泛分布于我国的四川、云南、湖南等地，经过人工积肥堆制发酵，长时间贮存而成，颜色呈黑褐色，因此得名黑茶。黑茶具有天然的熟化过程，口感甘醇，温和不刺激，具有清火、减肥、润肠通便等功效。

白茶

白茶采用新梢，完全不发酵直接烘干而成，颜色灰绿或灰白，香气清雅。白茶口味清新淡雅，入口后感觉清爽而不苦，有淡淡的果香味，甘味和滋味均匀，喉韵悠长，且具有降火、消暑解渴、养胃明目等功能。

以上便是六大茶类的鉴别口诀，但鉴别茶叶品质并非一蹴而就的，还需要我们不断的品尝、嗅闻、比较，调整自己的口感和品鉴能力。所以，只有在多喝茶的基础上，才能逐渐提高辨别茶叶品质的能力。