大红袍属于什么茶(大红袍是什么茶？——探寻大红袍的品种与特点)

大红袍属于什么茶

大红袍是一种著名的岩茶，产于中国福建省武夷山，属于武夷岩茶系列中的一种。岩茶是指生长在岩石缝隙中的茶树，因此有一种独特的岩石气味，口感也比较浓郁。

大红袍的品种

大红袍是武夷山岩茶中的一种，也是最受欢迎的品种之一。它有四大家族共九株，分别是“金、银、铁、锡”的大红袍和“白、水、岩、乌、骆”的小种类。其中，最优质、最名贵的是“金、银、铁、锡”的大红袍。

大红袍的特点

大红袍的特点是颜色红艳，香气浓郁，味道鲜爽甘醇，耐泡性强。其茶汤呈红褐色，通透度高，闻之有高山岩韵、果核香气及蜜香，入口滋味醇厚，回甘亦有一定干香，茶气沉郁，耐泡性强。

由于大红袍生长的山区地形复杂，土质肥沃、营养丰富，景色宜人，水资源充沛，这些自然条件赋予了它优秀的茶叶品质。同时也因为其采摘季节、工艺特点及水源等细微之处也会影响品质。

大红袍的适宜饮用方式

大红袍作为很多人喜爱的茶叶之一，其饮用方式也要注意。通常使用紫砂壶泡制，先用100℃的开水将壶烫一遍，再倒掉，用温水洗壶，之后就可以开始泡茶了。可根据个人口感决定茶量，大约是每人泡茶5-8克左右，先用100℃的开水烫过茶叶，再用90℃的水冲泡，第一泡30秒左右，之后每泡可适当加时，待茶汤颜色泛黄至红褐色时，即可饮用。