中国茶叶分类表(中国茶叶分类大全)

绿茶

绿茶是中国茶文化的代表之一，产量和消费量都居于首位。绿茶的制作工艺比较精细，经过生长、采摘、加工、贮存等多个环节，因此呈现出不同的香气与滋味。常见绿茶有龙井、毛尖、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰等。

红茶

红茶是经过发酵加工的茶叶，外形为黑褐色，滋味浓郁，多数含有淡淡的甜味，也有少量带有苦涩的滋味。红茶一般用于制作袋泡茶、奶茶等，深受欧美等地区茶友的喜爱。常见红茶有金骏眉、祁门红茶、安化红茶、祁红等。

乌龙茶

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶类，制作工艺比较复杂。对于乌龙茶的生长、摘采、制作、贮藏有着很严格的要求，一般乌龙茶茶汤清亮，芳香扑鼻，口感醇和爽洁，回甘多，受到广大消费者的喜爱。最著名的乌龙茶品种有铁观音、大红袍、黄金桂、水仙等。

白茶

白茶属于轻发酵茶类，最早源于中国福建省。外形松散，呈暗绿色，香气清幽，滋味醇厚。因为经产生与贮存，白茶内含的多酚类物质比较少，有助于消化吸收和保健。常见的白茶品种有白牡丹、白雪等。

黑茶

黑茶是一种经过发酵后的压制茶，色泽褐黑，有明显的霉味、陈香味和陈韵味。黑茶有助于调整体内的微生物群落，有利于预防肥胖、抗癌抗敏感等。中国的黑茶主要分布在云南、湖南等地。常见的黑茶品种有普洱黑茶、安化黑茶等。

黄茶

黄茶是一种比较罕见的茶类，也是比较古老的茶类之一。黄茶色泽金黄，滋味鲜爽，香气馥郁。黄茶需要花费大量时间和手工制作，具有较高的收藏价值。常见的黄茶品种有君山银针、怀黄山毛尖、润州黄柏等。

花茶

花茶是将茶和花卉等香味食材混合制作的茶类。花茶不单单有茶叶的香气和滋味，还有鲜花的香气和观赏性。常见的花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。

其它茶类

除了以上常见的茶类之外，还有一些具有特殊风味的茶类，如普洱茶、养生茶、土茯茶、龙尔顶等。

以上是我们对中国茶叶分类大全的介绍，希望能够帮助您更好地了解中国茶的种类和风味，选购到自己口味的好茶。